Informativa privacy

Ultimo aggiornamento: 13 agosto 2026

Titolare del trattamento, rappresentante e responsabile della protezione dei dati

Il titolare del trattamento è Fabio Di Marco, promotore del progetto DeepCrumb, con sede in Italia. Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali puoi scrivere a info@deepcrumb.it.

Il titolare è stabilito nell’Unione europea, quindi non è stato nominato un rappresentante ai sensi dell’articolo 27 del GDPR, che riguarda i titolari stabiliti fuori dallo Spazio economico europeo.

Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati (DPO): non ricorre nessuno dei casi previsti dall’articolo 37 del GDPR, perché il trattamento non è svolto da un’autorità pubblica, non consiste nel monitoraggio regolare e sistematico di interessati su larga scala e non riguarda su larga scala categorie particolari di dati. Il riferimento per ogni questione sui dati personali resta il titolare, ai contatti indicati sopra.

Quali dati raccogliamo

Quando ti iscrivi alla lista d’attesa raccogliamo:

  • nome
  • indirizzo email
  • la richiesta di ricevere gli aggiornamenti, espressa inviando il modulo
  • la presa visione di questa informativa
  • un identificativo tecnico, la data e l’ora dell’iscrizione

Subito dopo l’iscrizione la pagina di conferma propone tre domande facoltative. Se scegli di rispondere raccogliamo la frequenza con cui panifichi, i prodotti che hai preparato o provato a fare e la cifra più alta che hai speso per un singolo strumento di panificazione. La risposta comprende inoltre un identificativo, l’eventuale collegamento alla tua iscrizione, la data e l’ora. Rispondere non è necessario e non cambia la tua iscrizione.

Durante la navigazione gli strumenti di misurazione possono raccogliere l’indirizzo IP, informazioni su browser e dispositivo, pagine visitate, interazioni, identificativi online e informazioni sulla provenienza della visita. Trovi i dettagli nella cookie policy.

Se ci scrivi raccogliamo il tuo indirizzo email e le informazioni contenute nel messaggio.

Perché li trattiamo e su quale base

  • Gestire la lista d’attesa, inviarti gli aggiornamenti importanti sul progetto e avvisarti del lancio. La base giuridica è il consenso espresso con la tua iscrizione, che puoi revocare in qualsiasi momento.
  • Raccogliere le risposte facoltative al questionario per capire la composizione della lista d’attesa. La base giuridica è il consenso espresso inviando le risposte.
  • Rispondere ai messaggi e alle richieste, compreso l’esercizio dei diritti privacy. Il trattamento è necessario per dare seguito alla richiesta e, quando applicabile, per adempiere a obblighi di legge.
  • Proteggere e mantenere il sito, diagnosticare errori e prevenire abusi. La base giuridica è il legittimo interesse alla sicurezza del servizio.
  • Misurare il traffico e l’efficacia delle campagne tramite Google Analytics 4, Meta Pixel e Microsoft Clarity. Per gli strumenti di tracciamento non tecnici la base giuridica è il consenso.

Nome, email e presa visione dell’informativa sono necessari per registrare l’iscrizione. Le risposte al questionario sono facoltative.

Chi tratta i dati oltre a noi

Questi sono i soggetti terzi che possono accedere ai dati personali raccolti attraverso il sito, con il ruolo che ricoprono e il collegamento alla loro informativa.

  • Hetzner Online GmbH, Germania. Ospita il server della landing. Tratta i dati tecnici di ogni richiesta: indirizzo IP, data, ora e tipo di browser. Informativa di Hetzner
  • Supabase, Inc., Stati Uniti, database nella regione europea eu-central-1, Francoforte. Ospita il database delle iscrizioni e delle risposte facoltative al questionario. Informativa di Supabase,
  • Sendinblue SAS (Brevo), Francia. Recapita l’email di conferma dell’iscrizione e i messaggi inviati dal modulo contatti. Transitano nome, indirizzo email e testo del messaggio. Informativa di Sendinblue
  • Google Ireland Limited, Irlanda, con Google LLC per gli Stati Uniti. Fornisce Tag Manager e Google Analytics 4, che ricevono indirizzo IP, informazioni su browser e dispositivo, pagine visitate e interazioni. Si attivano solo dopo il consenso. Informativa di Google
  • Meta Platforms Ireland Limited, Irlanda, con Meta Platforms, Inc. per gli Stati Uniti. Fornisce il Pixel, che riceve identificativi online e informazioni sulle pagine viste e sulle iscrizioni. Si attiva solo dopo il consenso. Informativa di Meta
  • Microsoft Ireland Operations Limited, Irlanda, con Microsoft Corporation per gli Stati Uniti. Fornisce Clarity, che registra le sessioni e produce mappe di calore e statistiche di interazione. Si attiva solo dopo il consenso. Informativa di Microsoft

I dati della lista e del questionario non vengono venduti né ceduti ad altri soggetti per finalità proprie. I dati di navigazione vengono comunicati ai fornitori di misurazione soltanto dopo il consenso, come descritto nella cookie policy.

Trasferimenti fuori dallo Spazio economico europeo

Il server della landing e il database principale si trovano nell’Unione europea. Supabase, Google, Meta e Microsoft operano attraverso infrastrutture globali e alcuni trattamenti possono comportare trasferimenti verso Paesi esterni allo Spazio economico europeo. Quando avvengono, i trasferimenti sono regolati dalle decisioni di adeguatezza applicabili, dalle clausole contrattuali standard o dagli altri strumenti previsti dalla normativa. Puoi chiedere maggiori informazioni scrivendo al titolare.

Per quanto tempo li conserviamo

I dati relativi all’iscrizione e le risposte facoltative sono conservati fino alla revoca del consenso e, in ogni caso, per non più di 24 mesi dalla raccolta. Trascorso questo periodo i dati identificativi vengono cancellati; eventuali informazioni mantenute per finalità statistiche vengono prima rese anonime.

I messaggi e i dati tecnici sono conservati solo per il tempo necessario a rispondere, proteggere il servizio o gestire eventuali contestazioni. Le durate relative agli strumenti di misurazione sono descritte nella cookie policy.

Decisioni automatizzate

Non adottiamo decisioni basate esclusivamente su trattamenti automatizzati che producano effetti giuridici o incidano in modo analogamente significativo sulle persone.

I tuoi diritti

Puoi chiedere in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, di correggerli, di cancellarli, di limitarne il trattamento, di riceverli in formato leggibile da un altro sistema e, quando previsto, di opporti al trattamento. Puoi revocare il consenso quando vuoi, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Per esercitare questi diritti o cancellarti dalla lista scrivi a info@deepcrumb.it. Se ritieni che il trattamento violi la normativa puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

Modifiche all’informativa

Questa informativa viene aggiornata quando cambiano il progetto, i dati raccolti o i fornitori utilizzati. La versione corrente è sempre disponibile in questa pagina.

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